En los DVD’s de El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009, con cerca de tres horas de duración cada uno, encontramos nueve capítulos de la historia de El Bulli, cada capítulo recoge las imágenes más relevantes de los años seleccionados, tanto de la época como actuales, con entrevistas a personas que han oficiado para el matrimonio Schilling, antes incluso de que El Bulli fuera un chiringuito de playa, amigos, clientes, etc.